Raparperipiirakka

RAPARPERIPIIRAKKA AINEKSET: 2 raparperinvartta 200 g voita (huoneenlämpöistä) n. 2 dl sokeria 1–2 kananmunaa 3–4 dl vehnäjauhoa 1,5 tl leivinjauhetta VALMISTUS: Kuori raparperit. Leikkaa 1,5 cm:n paloiksi. Vatkaa voi ja 1,5 dl sokeria vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun vuokaan. Laita raparperinpalat taikinaan vierekkäin. Ripottele pinnalle sokeria. Paista 200-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia.